Rezept: 20-Minuten-Suppentopf

4 Kinder-Portionen:

200 g Tafelspitz oder Schulter in 1/2 cm dünne Scheiben geschnitten
1 Karotte
1 gelbe Rübe
1/4 Sellerieknolle
1/2 Stange Lauch Petersilie
Salz & Pfeffer
Muskatnuss
einige Tropfen
Sojasauce
etwas Öl

Das Gemüse waschen, kurz putzen und fein nudelig schneiden und im heißen Fett kurz anrösten, Hitze reduzieren, mit 3/4 l heißem Wasser aufgießen, würzen, das Fleisch dazugeben und ca. 10 Minuten köcheln lassen.

Mit Petersilie bestreuen und servieren.